De wijntradities van Italië zijn rijk en genuanceerd, met duizenden kleine terroirs en wijngaarden waarvan de variëteiten, appellaties en bodems steeds kleurrijker en gevarieerder blijken naarmate je ze beter leert kennen. Sommige wijnen uit Italië zijn legendarisch, of het nu gaat om een twintig jaar oude Trebbiano d’Abruzzo met zijn rokerige mineraliteit of een vijftig jaar oude Barolo of Brunello di Montalcino. Reizen langs de wijnroutes van Italië is nooit saai: elke wijnregio heeft zijn eigen smaken en zijn eigen licht.
In het gezelschap van de wereldberoemde sommelier Enrico Bernardo, dompel je jezelf onder in het huis van de auteur, op een betoverende reis door de wijngaarden van Italië’s diverse wijnregio’s. Binnen de pagina’s van Wine & Travel Italyvind je een tour vol heerlijke ervaringen die op je wachten bij elke stop, van iconische jaargangen tot verborgen schatten. Maak je klaar voor een weelderige odyssee, waar verfijnde proeverijen, luxe verblijven en de zoektocht naar het ultieme glas wijn zich ontvouwen tegen de achtergrond van Italië’s betoverende landschappen.
Dit boek maakt deel uit van Assouline’s nieuwste Wine & Travel serie, die emblematische bestemmingen verkent door de lens van wijn-toerisme. Deze editie bevat een uitgebreide lijst van de beste Italiaanse wijngaarden om te ontdekken, een nuttige woordenlijst en biedt een diepgaande blik op de beste en mooiste wijnhuizen van het land.
Details:
PAGINA AANTAL
304 pagina's
AANTAL ILLUSTRATIES
meer dan 400
TAAL
Engels
VERSCHEEN OP
Oktober 2024
AFMETINGEN
B 25,4 x L 33 x D 2,5 cm
OMHULSEL MATERIALEN
Linnen hardcover
ISBN
9781649804181
GEWICHT
2,3 kg
AUTEUR
Enrico Bernardo
Over de auteur:
Enrico Bernardo maakte naam in Le V, het restaurant van het Four Seasons George V in Parijs, en werd in 2004 uitgeroepen tot Beste Sommelier ter Wereld. Als restaurateur heeft hij verschillende met Michelin-sterren bekroonde restaurants opgericht en beheerd, gericht op het perfect combineren van wijn met elk gerecht. Bernardo adviseert voedsel-, wijn- en kunst de vivre-bedrijven wereldwijd en is de auteur van verschillende boeken, waaronder The Impossible Collection of Wine (2016), La Sagesse du Vin (2021) en The Impossible Collection of Champagne (2022). In 2018 ondernam hij een wereldreis om meer kennis van de wijnindustrie op te doen en onbekende talenten in de schijnwerpers te zetten.
